咖喱鸡肉饭

步骤1/19

冷冻的鸡胸肉一块
微波炉加热解冻

步骤2/19

解冻后的鸡肉块切丁

步骤3/19

料酒 水淀粉 食用盐 少许 腌鸡胸肉15-20分钟

步骤4/19

腌渍过后鸡肉用开水煮熟 ，冷水清洗干净
沥干水分 备菜

步骤5/19

土豆1颗 洗干净 去皮

步骤6/19

土豆切块儿后在纯净水中浸泡5-10分钟
有助于去除淀粉

步骤7/19

浸泡后的鸡块放入开水煮熟

步骤8/19

煮熟后土豆块过凉水沥干

步骤9/19

胡萝卜切块

步骤10/19

三个尖椒
不吃辣的亲可以不加

步骤11/19

咖喱用这个

步骤12/19

洋葱量根据个人口味调整量
我用了半颗洋葱

步骤13/19

葱姜蒜切碎

步骤14/19

花生油适量倒入锅里， 油热后 葱姜蒜煸炒出香味

步骤15/19

胡萝卜丁
尖椒
洋葱

步骤16/19

咖喱三块儿放进锅里，同时加入适量清水煮至汤汁浓稠即可出锅

步骤17/19

成品

步骤18/19

水萝卜配色

步骤19/19

摆盘