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章鱼小丸子

好久没吃章鱼小丸子了，女儿想的慌，自己做就是方便实惠，可以放多多的章鱼，可以放自己喜欢的食材，还可以控制油量，美味健康。

飘雪厨房19
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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章鱼小丸子热量：391 千卡

脂肪：11.61克
蛋白质：21.96克
碳水化合物：116.42克

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食材主料/辅料

低筋面粉 80克、鸡蛋 1个、水 150克、泡打粉 1/4小勺、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量、章鱼 30克、熟玉米粒 30克、熟豌豆 30克、包菜 30克

章鱼小丸子的做法步骤

步骤1/9

碗中放入粉类、鸡蛋，加水、一点点生抽拌匀
步骤2/9

准备玉米粒、熟豌豆、包菜碎，章鱼切丁煮熟，用盐、胡椒粉拌匀
步骤3/9

模具抹油，倒入8分满的面糊
步骤4/9

放入章鱼
步骤5/9

放入其余食材
步骤6/9

等底部定型后翻转90度
步骤7/9

再倒入面糊
步骤8/9

逐渐滚圆,出锅挤上沙拉酱、照烧酱、撒上木鱼花
步骤9/9

好吃

小窍门

要想焦脆，表面多刷油。

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