番茄肉酱面

步骤1/5猪瘦肉剁碎（我用的有小块肥肉，肥肉可以切大一点点），加盐，生抽，玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。

步骤2/5香菇洗净泡几分钟，再反复冲洗之后切末，西红柿、辣椒和葱洗净切末。

步骤3/5锅内加少许油，放肥肉炸干后加入瘦肉，八成熟时捞出，锅里留油，加入辣椒香菇炒香，放西红柿，加少许盐翻炒均匀后加入炒好的肉末。放辣椒油，生抽，西红柿炒出汁后盛出。

步骤4/5坐锅烧水，同时取一个面碗放一丁点盐，一勺生抽，切好的葱花。水开后盛出一些放入面碗。

步骤5/5水中加入面条，煮几分钟熟后捞出放入面碗，把炒好的番茄肉末盖在面上。完工。