杂粮菌菇栗粽子

准备好新鲜粽叶，浸泡一夜。

浸泡后在锅里煮5分钟烧开，消毒干净。煮软。

煮软后停火加入清水清洗干净，我还专门用新毛巾抹干净。

五谷杂粮的材料：荞麦、红皮花生、大米、西米、糯米、薏仁、小米、红米、黑米、红枣。图片的杂粮材料少了一点到了后来还加了一些珍珠米和大米。

把杂粮米浸泡一夜。

准备好杂粮米和菌菇肉片一起。浸泡后加入生抽少许搅拌均匀还加了5个栗子、油盐不需要，菌菇里已经入味的了。

清洗干净开始包

2片粽叶对折弯成勺状，我包得不是很好看，刚好手不小心切菜时切到了，系绳子时力度不够，包得不好，请忽略啊！嘻嘻…

包好的杂粮粽子用美的电磁炉压制。水位要末过粽子哦！用高压锅压1个小时即可，起初是1300的火力30分钟，后来是1600的火力30分钟，也可以再延长15分钟。我还加了4个栗子进去的，我爱吃栗子加之是栗子收获的季节。

压制好后闷10分钟开锅。

美味的粽子来张图片

栗子的飘香加入菌菇肉片味道很棒棒，吃也吃不腻，喜欢的小伙伴可以试一试哦！

成品图。