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农家风味大盆土豆焖鸡

鸡块与土豆块相结合，菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。使用威捷朗美思工房精铁不粘炒锅，食材易熟且不粘，营养健康不流失~

威厨房22
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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农家风味大盆土豆焖鸡热量：460 千卡

脂肪：1.3克
蛋白质：10.6克
碳水化合物：69.04克

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食材主料/辅料

新鲜土鸡 1只、土豆 2个、洋葱 200克、葱 50克、姜 80克、大蒜 80克、生抽适量、老抽适量、食用油适量、盐适量

农家风味大盆土豆焖鸡的做法步骤

步骤1/10

土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
步骤2/10

锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
步骤3/10

加入鸡肉翻炒
步骤4/10

调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
步骤5/10

倒入没过锅中食材的开水
步骤6/10

盖盖焖煮20分钟
步骤7/10

加入土豆
步骤8/10

中火炖煮至收汁
步骤9/10

根据个人喜好加入芹菜或香菜
步骤10/10

即可出锅

小窍门

如果是土鸡的话记得焖制久一点才更好熟透哦

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