素包子

步骤1/16

准备好面粉

步骤2/16

准备好做包子的馅的原料：茴香苗、水发木耳,鸡蛋

步骤3/16

我用的面包机的发面功能发面，一个半小时就搞定了

步骤4/16

茴香苗切掉根部捡取杂质洗净切成小颗粒木耳洗净剁成碎末，鸡蛋炒成小碎沫

步骤5/16

先倒入适量的调和油把菜搅拌一下不要先放盐，这样可以锁住蔬菜的水分

步骤6/16

依次加入花椒油，十三香、鸡精、香油最后加入盐和鸡蛋搅成素包子馅

步骤7/16

从面包机里取出发好的面团加干粉揉光滑，多揉几遍排出空气搓成长条

步骤8/16

下剂子

步骤9/16

剂子，摁扁圆形

步骤10/16

擀好包子皮要两边薄中间厚

步骤11/16

取皮抱入馅

步骤12/16

转圈捏向一侧收口

步骤13/16

包好的包子摆入蒸笼

步骤14/16

开水锅高火蒸20分

步骤15/16

又白又胖的素包子出锅了

步骤16/16

我们家开始吃包子了(*^__^*) 嘻嘻……