豆腐洗净,切成块状!
拿一个小碗,盐、糖、生抽、醋、水淀粉、番茄酱混合,搅匀!
平底锅放油烧热,豆腐双面煎焦黄!
豆腐煎的脆脆的,然后把煎好的豆腐捞出来
干净的炒锅,把煎好的豆腐放入,加入调好的汁儿,大火均匀翻炒!把酱汁裹在豆腐上!
摆盘,撒上芝麻,色香味儿俱全的一款糖醋脆皮豆腐搞定啦!
1、豆腐小火煎,不然容易糊掉!!2、淀粉少放一点儿就行
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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