喜欢荷兰豆,饭店的太贵,还是自己做吧
荷兰豆拔去两边的茎,选择绿色一点的,薄点的嫩荷兰豆有点不用去茎
洗干净备用
热锅后倒油,爆香蒜茸
加入荷兰豆翻炒,可以加小半碗水帮助煮熟。快熟了加一勺蚝油和少许盐
水差不多没有了就出锅了
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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