茄子洗干净切块待用
把茄子块放入面糊中,挂上面糊
土豆切片洗干净,土豆片俩面用淀粉薄薄的蘸一下
锅内放油,把土豆片煎至两面金黄后盛出备用
把挂好面糊的茄子,煎至发软即可
锅内放入油,用蒜末葱段爆香
倒入青椒翻炒
加入煎好的茄子土豆
加入酱油,糖,盐。鸡精,,水淀粉炒匀关火。
搭配米饭,很好吃呦
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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