海绵纸杯蛋糕

步骤1/11

准备好所有材料

步骤2/11

鸡蛋打散后滴入几滴柠檬汁（或白醋），分三次加入细砂糖用打蛋器打发

步骤3/11

打发至提起打蛋器蛋液不会马上滴落，且打蛋器在盆中划出的花纹不会马上消失

步骤4/11

玉米油加水混合均匀

步骤5/11

低粉分三次过筛到打发好的蛋液中，用刮刀从底部翻拌均匀

步骤6/11

加入玉米油和水的混合液，翻拌均匀

步骤7/11

预热烤箱150度。将蛋糕糊分装入纸杯中约八分满，表面撒上扁桃仁片

步骤8/11

放入预热好的烤箱中，150度，20分钟左右。具体温度和时间请依据自家烤箱脾气。

步骤9/11

成品

步骤10/11

成品

步骤11/11

成品