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迷糊猫的白雪世界
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

中筋面粉(由酥) 75克、 玉米油(油酥) 35克、 水(水油皮) 30克、 中筋面粉(水油皮) 75克、 玉米油(水油皮) 22克、 玫瑰酱(玫瑰酱 ) 100克、 细砂糖(玫瑰酱) 10克、 盐(玫瑰酱) 1克、 熟糯米粉(玫瑰酱) 30克、 玉米油(玫瑰酱) 15克、 炒熟芝麻(玫瑰酱) 10克

玫瑰花饼的做法步骤

小窍门

1、馅料可以是黑芝麻,也可以是白芝麻,我两种都做过,也没吃出什么差别。
2、水油皮需要反复按压成面团,有延伸性,不容易裂开。
3、还没做的面皮要用保鲜膜盖着,防止风干。

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