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玫瑰花饼

用玫瑰做点心，多数都是做成玫瑰花馅的酥脆点心。今天和大家分享的这个玫瑰花饼适合没有烤箱的朋友，这个小点心的灵感来源于朝鲜族的金达莱花饼，做法及其简单，只取花瓣部分，和Q弹的糯米粉组合，堪称完美。

情一诺19
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

食材主料/辅料

糯米粉 100克、白糖 30克、玫瑰花 5克、丘比沙拉酱适量

玫瑰花饼的做法步骤

步骤1/8

准备食材：糯米粉、白糖、玫瑰花、丘比沙拉酱
步骤2/8

糯米粉中放入适量的白糖
步骤3/8

放入适量的丘比沙拉酱
步骤4/8

热水烫面活成面团
步骤5/8

将活好的面团上蒸锅蒸熟
步骤6/8

玫瑰花放水中浸泡
步骤7/8

蒸好的糯米团分成均等份的剂子
步骤8/8

将剂子按压成饼，取玫瑰花瓣贴在糯米饼上面即可。

小窍门

1、加入了沙拉酱，口感吃起来绵软Q弹
2、玫瑰花用的就是泡花茶的那一种
3、也可以不蒸熟，做好饼坯之后用平底锅煎熟
4、糖和沙拉酱的用量根据自己喜欢的甜度放入

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