玫瑰花饼

步骤1/7

将糯米粉炒熟，成黄色就是熟了。然后把糯米粉，玫瑰酱，花生碎搅拌在一起。如果太干了，可以适量加点水。喜欢甜的，可以再加点白糖。搅拌均匀备用。

步骤2/7

水油皮材料混在一起，搅拌成雪花状，然后揉成光滑面团

步骤3/7

制作油皮的材料混在一起搅拌，揉成光滑面团

步骤4/7

油皮，水油皮都揉成光滑面团，醒半个钟头。

步骤5/7

把油皮水油皮分别分成12个小剂子，用水油皮包住油皮，按扁，擀成牛舌状，再从一头向另一头卷起。再按扁，擀成牛舌状，再卷拢。再擀成或压成薄圆形。

步骤6/7

包入馅，压成薄饼，饼上用牙签或叉子扎些孔。再刷上蛋液，撒上芝麻（这步可省略）

步骤7/7

入烤箱，200度，中层10分钟，再翻边烤10分钟就ok啦！