最近喜欢上做意大利面,自上次的肉酱面、千层面后,今天试试看香香的绿色意大利面吧!步骤其实很简单,我就简化写咯,把重点告诉你们;)
注水加上少许盐以及橄榄油,待水开后倒入意大利面搅拌(防止粘锅)至10分钟,取出面,过筛水份,并冲凉水后,再次加入少许橄榄油备用;
步骤2/8鸡肉和鸡腿菇切丝备用。同时将鸡胸肉加入少许盐、淀粉腌制10分钟;
步骤3/8松子放入烤箱,180度/5分钟 备用;
将罗勒叶洗净、取叶。与大蒜、烤好一半的松子放入一起搅拌成泥状;
加黄油,倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色后,倒入鸡腿菇清炒2分钟;
倒入搅拌好的罗勒酱,小火 小火 小火,同时加入青柠檬汁、和普罗旺斯香草叶,微炒3分钟;
最后,倒入备用意大利面,搅拌均匀即可!
成品照
1、不同牌子意大利面煮的时间各不同,视包装袋后时间为准。2,因每台烤箱温度不一样,我的是180度5分钟内,建议松子放入烤箱后,它飘出香味就可以取出。
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