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海米炝芹菜

今年的冬天很冷，入冬以来，每天的吃喝好像都在肉肉和热量高的食物中徘徊，来增加脂肪，抵御寒冷.这几天气温逐渐上升，天天肉呀、鱼呀的吃着，感觉身子有些走不动了，特别渴望有一道清凉的小菜给餐桌增加一点新鲜的感觉，海米炝芹菜就是一道这样的小菜，绿色、清爽、有味……

君梦深蓝02
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难度简单

口味咸鲜

工艺炝

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

海米炝芹菜热量：70 千卡

脂肪：2.7克
蛋白质：44.5克
碳水化合物：3.9克

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食材主料/辅料

芹菜 250克、海米 10克、红辣椒 2个、盐适量

海米炝芹菜的做法步骤

步骤1/8

芹菜斜切成小段
步骤2/8

将海米清水泡发十五分钟
步骤3/8

干红辣椒切成丝
步骤4/8

锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水
步骤5/8

焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会
步骤6/8

芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐
步骤7/8

锅内放油烧热
步骤8/8

烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可

小窍门

1、芹菜焯水的时间不要太久，以名影响口感；
2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。

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