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每次看到这笑脸土豆饼时都被它萌萌的笑态所吸引,一直忍不住想做一次可就一直没机会;这次终于下定决心将它拿下,哈哈:在做的过程中一直想笑呢,萌萌的,憨憨的煞是可爱啊;相信用它来做宴客菜,也一定受小客人的喜欢的~~~

老方小雨05
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

土豆 100克、 玉米淀粉 100克、 芥花油 500克、 食盐 2克、 面粉 少许、 清水 少许、 番茄沙司 1小碟

笑脸土豆饼的做法步骤

小窍门

1、土豆泥与玉米淀粉的份量为等比例
2、和面团时先用土豆泥中的水分揉面团,然后再分次添加清水直至干湿正好即可
3、擀大片时约在0.6毫米左右就行,不要太簿也不要过厚否则影响口感
4、入油锅前需在表面拖些干粉,这样炸出来的笑脸不会成花脸

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