今中午突发其想,想玩玩面团,
加上家里拿来的土豆还有好多,便从网上学了这个笑脸土豆饼。
第一次感觉还有点难哈!
成品不太如意,但小朋友一边看着我做超级兴奋的。
土豆切片放锅里煮软。
煮软放凉后用勺子压成泥。
加入适量盐,面粉和淀粉(比例约2:1),揉成面团。
板上撒适量面粉,把面团擀薄,再用一圆盖子印出圆饼。
用筷子扎出笑脸的眼睛,用小勺子的一边划出嘴巴。
锅里烧适量油,油温约五成热时把土豆饼放进炸制,炸至金黄色便可捞起。
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