红萝卜馅包子

步骤1/22

小盆里放入面粉+玉米粉（图一）

步骤2/22

（图二）

步骤3/22

把酵母粉放入中间用适量温水溶解，搅拌均匀 （图一）

步骤4/22

（图二）

步骤5/22

揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵

步骤6/22

胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入适量食用油烧热炒一下胡萝卜丝（胡萝卜用油炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟

步骤7/22

放入小盆中凉凉备用

步骤8/22

然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些

步骤9/22

小葱切碎备用

步骤10/22

把鸡蛋和葱花都放入胡萝卜盆里，加入少许十三香，盐，香油（也可以不放，根据个人喜好）

步骤11/22

搅拌均匀

步骤12/22

面团发至两倍大时，用手按下不回缩就是发好了

步骤13/22

把面团揉匀排气

步骤14/22

分成剂子

步骤15/22

擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤16/22

取一张面皮放上适量的馅，包成包子（图一）

步骤17/22

（图二）

步骤18/22

（图三）

步骤19/22

（图四）

步骤20/22

锅里倒入适量的水，把包子摆放好盖上盖再次醒发15-20分钟

步骤21/22

醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后关火焖几分钟既可

步骤22/22

成品图