南瓜戚风

步骤1/10

蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入玉米油和牛奶；

步骤2/10

把蛋黄、牛奶和玉米油搅打均匀；

步骤3/10

加入蒸熟的南瓜，彻底切拌均匀；

步骤4/10

筛入低粉；

步骤5/10

蛋清里加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡；

步骤6/10

把部分蛋清加入蛋黄南瓜面糊，切拌均匀；

步骤7/10

把所有蛋清和蛋黄南瓜面糊拌匀，倒入模具；

步骤8/10

出炉震掉热气倒扣晾凉脱模

步骤9/10

组织也超好

步骤10/10

金灿灿的，秋天的颜色