排骨洗净 用盐 酱油 料酒和姜蒜腌制5分钟左右
腌制好的排骨加入生粉搅拌均匀
番茄酱加白糖和醋调好 酸甜度按照个人的口味调配
锅里加油烧热后将排骨倒进去炸至两面金黄 捞出沥油
调好的酱和排骨一起倒入锅中 小火慢慢煮至收汁即可
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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