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这个小米跟排骨这道菜,可是黄金搭配组合,吃起来爽口,不油腻,另外加上小米之后,排骨的油脂被小米吸收去,营养还丰富。这样小米的味道更加醇香了而排骨这油让小米吸收了之后就不油腻了

年轻的心hxez
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 300克、 小米 150克、 豆瓣酱 一勺、 甜面酱 二勺、 料酒 二勺、 冰糖 适量、 洋葱头 一个、 姜片 适量

小米蒸排骨的做法步骤

小窍门

排骨要用净排,而豆瓣酱和甜面酱比例是1:1,腌制排骨时要分两次来腌,这样比较入味

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