中秋刚过，忙了一阵，把剩下沒做的冰皮粉给做了，沒想到灵感又来了。哈哈
冰皮月饼皮制作方法
1 展艺冰皮月饼粉250克，汤水100克，白油5克
2 在盆中倒入水后再加冰皮粉，用手揉至均匀无颗粒
3 分次加入白油，揉面使油充分吸收，表面光滑，有弹性
4 面团分割包馅，成型(手上抹少许白油可免粘手)
5 馅黑芝麻加花生碎，揉在一起成团
6 皮20克，馅30克，五十克模具压
7 置于冷藏库中保存
紫米汤，煮紫米粥时，拿些汤来揉冰皮粉，不但口感不错，颜色也不做。太有才了哈，呵呵
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