第一次尝试这个菜、平时都是在外面吃沙律都能吃到、这次试了一下凉拌的做法、很清新
一片片的剥开、清水洗净
将紫甘蓝切细丝备用
准备蒜头
这次的紫甘蓝准备的比较多、香油倒2圈、白醋10汤勺、酱油4勺、搅拌均匀、腌制3、4个钟最合适了
紫甘蓝偏硬、腌制时间需要久一点就很美味了
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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