蔓越莓鸡蛋土司

步骤1/11

首先准备好所有原材料

步骤2/11

把除黄油以为所有材料放入面包机里，先放液体后放固体

步骤3/11

启动面包机和面程序20分钟

步骤4/11

20分钟以后放入软化的黄油，再重新启动和面程序20分钟，在十分钟以后加入蔓越莓

步骤5/11

面团揉好后盖上湿纱布给它自己低温发酵，一般4个小时左右。

步骤6/11

发酵好的面团在揉5分钟左右排气，然后分成3等份，在盖上保鲜膜醒15分钟，卷成牛舌样子，这样卷2次

步骤7/11

放入土司模具中

步骤8/11

土司模具上盖湿布放入烤箱发酵模式50分钟，在烤箱里面放上一碗热水增加湿度

步骤9/11

烤箱遇热10分钟，上下火180℃烤35-40分钟，烤10种左右表面上色后盖锡纸。这是10钟的样子，由于是两个鸡蛋爆发力急强

步骤10/11

烤好后立即脱膜，完全冷却后在切片。

步骤11/11

鸡蛋土司很香，一直是我的最爱