开水放下西米,转中小火煮20分钟,边煮边搅。
在煮西米的间隙剥芒果,切成厚肉更有口感,所以要选大芒果。
加入浓缩椰浆,并加2倍的温开水。
视个人加入适量白砂糖。
最后加入芒果块,上桌。其实可以放冰箱冻冻更冰爽,我个人喜欢吃暖暖的。
芒果要选大的
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有