到了芒果的季节，几乎所有甜品店都是主推芒果类的甜品，而要数芒果类的甜品里哪个最受欢迎，那必定是芒果西米露了！自己在家也能轻松做出外面卖二三十一份的芒果西米露，并且还更加香浓，更加可口哦！香浓的芒果搭配清雅的椰浆，在喉咙那里环绕着的香味真是让人怎么都拒绝不了！加了一点冰的西米露更是夏天想要冰凉一下的好选择！
西米不需要清洗，水开后倒入西米。（我买的绿西米，跟白西米一样，只不过加了色素更好看一点）水开后盖盖子转小火煮3分钟。然后熄火焖10分钟
再次开火煮2-3分钟然后焖一会儿，西米就完全透心了的。然后用凉白开洗一下，可以让西米降温，也可以更q。
椰浆+一大勺糖混合好后，把西米和一点点水倒入，搅拌均匀。（也可以不冲洗西米，直接倒入椰浆和糖，吃热的也很好吃）
我用的小芒果，取一个芒果的肉出来
用勺子剁蓉，也可以用搅拌机，不过量不多我就直接用勺子敲碎。不用太滑也可以，这样吃起来也有点口感。
加入椰浆西米然后搅拌均匀，在取一个芒果的果肉切丁放在上面，拌匀了吃
浓浓的芒果香味，搭配椰浆，带有点芒果果肉，味道完胜甜品店的！
喜欢稀一点的可以多加水
好吃
赞
赞
芒果是湿热的水果，不要吃太多要适量！芒果可选择各种品种的芒果，水仙芒，澳洲芒，台农芒等等什么品种都可以，尽量选择甜的！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
