一直喜欢在甜品店吃这个,大过年的不想出门,就自己试试做,结果很不错哦!不输甜品店的
将椰子粉中加入少许开水,三勺糖,搅拌至溶解后加入一碗凉白开
烧一锅开水,与此同时将西米洗净,水开后加入西米,此时不要搅拌。大火再次煮开后转中火并用小勺搅拌以防粘锅。煮至西米中央仅有一个小白点时关火,盖上盖等十分钟。
芒果照这样切丁后加入椰奶中,搅拌。
将煮好的西米过一遍凉水后加人椰奶中
完成啦
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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