就是煮妇跟着感觉走呵呵
先把肉放凉水烧开煮五分钟
把肉捞起洗干净!切方块,准备所有材料!
肉先下锅焦,不要放油
煎到两面金黄色捞起放盘里备用
捞起肉里面剩的油把冰糖放进去,火要小点,炒到糖融化有点泡泡放肉
放肉进去炒
加料酒,把所以调料都放进去,加点水
倒到压力锅压20分钟(我喜欢用压力锅压,这样比较烂又比较快)
上菜
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有