腊肉适量、白菜茎。
精盐、辣椒、酱油、味精。
取适量的腊肉切块,白菜茎过清水后切段。
切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油,
再开大火翻炒片刻,放进白菜茎和红辣椒,翻炒均匀。
加适量的精盐让白菜入味,再调入酱油调色,炒匀。
最后调入味精即成。
腊肉切块。
白菜茎过清水后切段。
切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油。
再开大火翻炒片刻。
放进白菜茎和红辣椒,翻炒均匀。
加适量的精盐让白菜入味。
再调入酱油调色,炒匀,最后调入味精即成。
白菜烧腊肉即成。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有