家常下饭菜-小笋炒酸菜

小时候清明时节大人去扫墓，小孩就一路找蕨菜找春笋，回到家把笋皮一剥，妈妈剁吧剁吧和盐菜一炒，加上蕨菜炒酸萝卜，那可是二个世上无双的菜，二大碗饭就下肚了。现在不用等春天了，真空包装的春笋随时吃得到，可还是没有春笋的那股香味。在美国就更没得挑了，买得到食材已经是值得高兴的事了，在这看到每个妈妈都是烹饪高手，把祖国的大厨精神在国外发扬光大！

美国厨娘
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