山药洗净去皮,清洗准备好各种食材。荔枝干可用桂圆代替
将2杯大米淘洗干净,倒入铁釜中,加水至水位线“糙米”的位置,浸泡20分钟左右
将其他食材(炒芝麻除外)倒入拌匀
盖好盖子,启动默认的“短粒米”“标准软硬度”的“标准饭”程序
完成后有提示音,先不要开盖,待程序自动进入保温10分钟后,开盖
鲜甜绵软的山药八宝饭做好了,拌匀后撒上炒芝麻即可
细节图
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处理山药时,尽量不要洗掉粘液,其中的粘多糖对身体有益。可用食醋兑水,浸泡双手再操作,或者戴手套即可。
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