牛腱子一个。用粗棉线把牛腱子捆好,放到锅里。
把所有材料都放入锅里,水量没过牛腱子,开始炖煮。
炖熟后的牛腱子自然放凉后,放冰箱冷藏,把棉线拆掉切好薄片摆盘后就可以吃了。(刚炖熟后的整只牛腱子忘记拍了)味道不要太好啊。放2颗小辣椒并不辣,还能去除牛肉的膻味。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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