两个琵琶腿切块,用料酒腌制几分钟。然后下油炒几分钟去血水出锅。
切好土豆、胡萝卜、洋葱,土豆和胡萝卜可以煮5-10分钟,后面就很烂很入味
热油炒下洋葱,炒出香味。倒入鸡块、土豆、胡萝卜,加水刚好没过食材,煮5分钟。
加入咖喱,小火5分钟,搅拌一下,就可以出锅吃啦~按这个时间,就可以做的很烂,拌饭超好吃。
鸡块先炒下,更容易烂。土豆胡萝卜先煮十分钟。上面的量可以做两大盘,够3-4个人吃。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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