糖醋排骨

步骤1/7

排骨洗净，晾干水分备用。

步骤2/7

锅内倒少许油，烧热之后放入八角姜蒜爆香。

步骤3/7

将排骨煸炒，直至表面微黄。

步骤4/7

加入料酒、酱油再翻炒。

步骤5/7

倒入能没过排骨的开水，调中小火焖10分钟。

步骤6/7排骨烧之七成熟时加入糖醋汁继续焖煮。

步骤7/7

十分钟后调入盐，大火收汁，出锅时可以撒点芝麻点缀。