冰棍一样的吃蛋糕

步骤1/15

准备食材1。

步骤2/15

准备食材2。

步骤3/15

分开蛋白与蛋黄。盛蛋白的盆要干净、无油、无水。

步骤4/15

蛋白里分三次加入细砂糖，打至干性发泡（提起后没有小尖勾），放入冰箱冷藏备用。

步骤5/15

蛋黄里加入糖搅拌至糖融化，加入玉米油及牛奶用蛋抽搅拌均匀。

步骤6/15

筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌至无干粉、无明显颗粒。

步骤7/15

将全部的蛋白分三次加入到蛋黄中，每一次都要将蛋白和蛋黄翻拌均匀后再加入下一次。

步骤8/15

取出一半的面糊加入斑斓精（绿色色素），调成绿色的面糊。

步骤9/15

平底烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里轻磕气泡。烤箱预热150℃，中层烤制20分钟。

步骤10/15

利用烤制蛋糕的空余时间，就可以将芒果、猕猴桃、橙子切丁备用。

步骤11/15

淡奶油加糖打到6成发放入裱花袋中备用。

步骤12/15

取出蛋糕，趁热撕去油纸，将蛋糕放在烤网上晾凉。

步骤13/15

用推筒在蛋糕体上压出一个个小圆饼。

步骤14/15

在推筒底部放上一层蛋糕片+一层奶油+一层水果+一层蛋糕片+一层奶油，最后在顶上放上水果和其他装饰的配料就组装好一个推筒蛋糕了。

步骤15/15

推着吃的蛋糕，不仅吃的有趣，做起来也很好玩。