把姜切成丁,把蒜切成片
洗好菠菜备用
倒入锅中油放上姜和大蒜(加入花椒味道更加)
把洗好的菠菜放入锅中翻炒两分钟,加入食用盐
装盘
清淡的菜有助于身体健康还补充维生素
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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