最近雾霾天气真是烦人,整个人都提不起精神了,浑身懒懒洋洋的什么也不想干,懒散了2天也该上菜了,今天继续北极虾。【香酥椒盐北极虾】外壳香酥、虾肉鲜美是一道佐酒的小菜。
野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海,生长极其缓慢,汲取天地精华,因此北极虾个头虽小,但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富,而且绝对安全。
准备好所用食材。
鸡蛋加入一勺面粉和一勺和适量的椒盐。
加入适量的清水搅拌均匀。
再加入1勺的煎炸粉。搅拌均匀成煎炸糊。
北极虾均匀的裹上煎炸糊。
锅中注入油,烧至6成热。
逐个下入沾好糊的北极虾。
炸至金黄,捞出复炸一次。
炸好的北极虾上面均匀的撒上椒盐即可。
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