自制午餐肉

步骤1/8

将面粉、淀粉、鸡蛋、水混合，搅拌成顺滑的面糊

步骤2/8

肉和全部调味料放入搅拌机

步骤3/8

搅打成细腻的肉泥（肉泥搅打的细腻，午餐肉切开才不会有孔洞），搅打到肉泥开始上劲即可

步骤4/8

肉泥和面糊混合搅拌均匀

步骤5/8

再次用筷子沿一个方向 画圈搅拌上劲（肉泥上劲，午餐肉才会紧实）

步骤6/8

模具可以涂少许油防粘（用6寸不粘磅蛋糕模，装了2盒）将肉泥倒入模具，用勺背压实，把表面抹平整

步骤7/8

用锡箔纸或可加热的保鲜膜包起来，防止蒸的过程水汽进入，水开后，放入蒸锅，蒸40分钟

步骤8/8

冷却后再从模具取出，切片，两面煎金黄更好吃～