小羊排铁锅焖面

羊排一斤 切小段

豆角 土豆

葱 蒜 花椒粒

羊排凉水入锅

锅烧开后撇去浮沫 放入葱段 蒜片 花椒粒

适量放盐 加料酒 盖好锅盖 炖25分钟即可

豆角洗净掰成小段 土豆去皮 切条 泡入清水中

面条切段 备用

铁锅烧热后 放少量花生油

爆香洋葱

洋葱爆香后 加豆角翻炒

放少量生抽 颜色会好看些

豆角变色后 加入土豆条 再加适量鸡精

土豆炒好后 加入之前顿好的羊排

大火炒 后加入适量热水 炖制豆角土豆熟

菜炖好后 加入面条焖5分钟

最后撒入蒜末翻炒

一道色香味美的小羊排铁锅焖面就做好了 看着有食欲吧