上次在一家农家小院学到一个炒酱肘子，味道十分棒！这次用的材料是超市买来的酱肘子。当然，您自己酱的肯定吃起来更香。很多上班族，也可以像我一样买个超市酱好的肘子代替，估计很多人不爱吃超市的肘子的原因就是因为味道不如家里制作的香。用我这个办法，超市买来的肉也能特别香！
其实，怎么配合食材炒很重要。我也把自己的经验分享给大家。让大家都能吃上美味的食物。即使是上班族也可以呦！
还有一点特别的就是，配上烙饼，或者是米饭，就更香了。
准备材料，将蒜苗切成合适的大小，辣椒切成丝，肘子切片，葱切成段。
热锅内加入少许油，将葱煸炒出香味。
将蒜苗及辣椒放入煸炒，放入糖及酱油，（不需要放盐，酱过的肘子，都有咸味）。煸炒至变色。
放入肘子继续煸炒至混合均匀，出锅即可。
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