用热水将粉丝烫软,清洗扇贝,摆盘,为更方便入味,在扇贝柱侧面划一刀。
炒锅中放油,将蒜、椒、酱、酱油、蚝油到入锅中翻炒4分钟后放入葱,翻炒几下出锅。用勺将酱料放入摆好的扇贝上。蒸煮10分钟
出锅
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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