步骤1/7配料准备好
青椒和葱分别切成段
鸡腿切块
油热好后，加蒜和姜爆香，加入鸡腿，放上小米辣和花椒翻炒
步骤5/7调料准备好
加入一勺酱油，一勺耗油，一勺豆瓣酱，一块乳腐
鸡肉变白后加土豆，盖上盖闷半个小时开锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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