土豆洗净去皮,切滚刀块,泡水里,备用。
排骨,洗净,切块,备用。
准备配料
排骨焯水后捞出备用。
油入锅,加白糖,糖化后入排骨,这个步骤是便于排骨上色的。然后加入备好的配料,再加酱油加水。水要刚好没过排骨。
水熬到少些加土豆,翻炒下。继续小火炖。
待土豆软糯,汤汁收了即可出锅。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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