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番茄土豆丝

番茄对身体好就不说了，真的是灰常喜欢吃番茄，生吃，拌着吃，炒着吃，怎么吃都喜欢可偏偏某人不能吃番茄，可自从做了番茄炒土豆丝，家里内位不吃番茄的都赞不绝口。

默默46
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土豆适量、番茄适量、大葱适量、大蒜适量、植物油适量、盐适量、料酒适量

步骤1/1

番茄切块儿，大小随自己喜好。土豆切丝过清水。备用。葱蒜切好备用。我喜欢把蒜切片。植物油下锅，七成热放葱蒜爆香，放土豆丝，随后就可以放西红柿。翻炒，放料酒。盐，等调料。根据自己喜好我比较喜欢放点五香粉，也可以不放。翻炒一会儿就可以出锅了，想吃面一点的可以放一会儿再出锅。

小窍门

土豆丝切完要过水，把土豆淀粉都冲走，不然容易粘锅。

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