炸豆腐泡

步骤1/8

一大块老豆腐；

步骤2/8

将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块；

步骤3/8

将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）

步骤4/8

倒入豆腐；

步骤5/8

中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色；

步骤6/8

全浮到油上面就好了；

步骤7/8

捞出控油。

步骤8/8

装盘。