很喜欢喝番茄做的汤，加上肉丸子一起煮，鲜甜开胃。
备好材料
瘦肉切小块打成泥，加料酒、淀粉和盐拌均匀
番茄切块
肉泥挤成小丸子在开水焯烫成形后捞出；虫草花和菇焯汤一下
热油锅，倒入番茄块炒至出汁
加水四碗烧开后倒入肉丸、菌菇再烧开
最后加盐和太太乐鸡汁调味就可以了
金陵丸子，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补
肉丸子的食材： 五花肉 荸荠 鸡蛋 色拉油 食盐 酱油 葱 姜 淀粉 花椒粉 五
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