小火冷油下锅炸姜片和葱段出香味后捞出备用,调中火炸鱼然后加开大火煮沸,小火炖,其间加入豆腐,老抽,生抽,白胡椒,姜片,辣椒,葱结,白糖,淋点陈醋,白酒
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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