将草鱼切块,葱切小段、红尖椒切小圈、姜切片备用
锅内倒油,加入葱姜爆味,然后将切好的鱼块倒入锅中翻炒几下,等鱼块变黄时加入料酒,再加入酱油翻炒几下
步骤3/4向锅内加水,水量淹没鱼块即可,加盐,等锅内烧开后转小火烧20分钟左右
出锅前加入香菜
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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