当归黄芪党参乌鸡汤

步骤1/5

乌鸡去除内脏、鸡头、鸡尾、鸡脖子皮，洗净切件。

步骤2/5

当归、党参、黄芪、枸杞、葱姜、洗净备用。

步骤3/5

锅内水开后把鸡跟瘦肉放进飞水，撩起冲净血沫。

步骤4/5

砂锅内加冷水放入所有食材(枸杞等鸡汤快好时再放)，大火煮开后加入黄酒，然后加盖小火炖2小时以上。

步骤5/5

炖了两个半小时后放入枸杞继续闷半小时~完成~吃的时候再根据个人口味放盐。