五谷豆渣夹心馒头

面粉中加入豆渣和酵母粉。

加适量清水揉成光滑的面团。

盖上是湿龙布盖盖放在温暖处醒发。

醒发好的面团。

发好的面团取出排气揉透。

下剂子。

下好的剂子再揉几下，压扁。

包入是适量的五仁馅。

用手的虎口收口。

整理成型。

依次做好剩余的生胚，盖上毛巾醒20分钟。

将醒好的生胚放入蒸锅中。

盖盖冷水生气旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。